Comment identifier et combler les carences en vitamine B ?
Les carences en vitamine B sont néfastes pour le corps et il est primordial d’en apporter suffisamment. Découvre les bienfaits des vitamines B et comment en apporter.
Souvent négligée, la vitamine B est essentielle à notre bien-être et à notre bon fonctionnement physique et mental. Heureusement, il est possible de reconnaître les symptômes et de comprendre comment prévenir et combler les carences en vitamine B.
Dans cet article, je vais t'expliquer les bienfaits de la vitamine B et comment la maintenir en équilibre.
L’intérêt de la vitamine B
Cette vitamine aide notamment à prévenir les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2, en soutenant les cellules nerveuses et en maintenant le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire. En fait, la vitamine B intervient dans énormément de processus, et c’est normal parce que ce n’est pas qu’une seule vitamine !
Vitamine B définition
Les vitamines B ne représentent pas une seule vitamine, mais un groupe de huit substances différentes. La vitamine B1 (thiamine), la Vitamine B2 (riboflavine), la Vitamine B3 (niacine), la Vitamine B5 (acide pantothénique), la Vitamine B6 (pyridoxine), la Vitamine B7 (biotine ou vitamine H ou encore appelée acide folique), la Vitamine B9 et la vitamine B12 sont indispensables à notre organisme pour rester en bonne santé.
Malheureusement, tu peux être carencé en ces substances si tu ne manges pas assez d’aliments riches en ce type de nutriments. Les carences en vitamine B sont extrêmement néfastes et il est important d’apporter assez de vitamine B avec ton alimentation.
Vitamine B rôle
Les vitamines B ont un effet synergie, c’est-à-dire qu’elles ont un effet bénéfique sur de nombreuses fonctions corporelles. Elles sont connues pour :
Améliorer la santé cardiaque
Les vitamines B améliorent la santé cardiovasculaire en maintenant un bon niveau de cholestérol.
Améliorer le système immunitaire
Les vitamines B soutiennent le système immunitaire pour lutter contre les infections et les maladies.
Favoriser un sommeil réparateur
Les vitamines B sont également importantes pour un bon sommeil.
Voici un aperçu des rôles de chaque vitamine B :
Thiamine (B1) : la thiamine est importante pour le métabolisme des glucides et la production d'énergie. Elle aide également à maintenir un système nerveux sain.
Riboflavine (B2) : la riboflavine est importante pour la production d'énergie, la santé des yeux et de la peau, et la croissance et la réparation des tissus.
Niacine (B3) : la niacine est importante pour la production d'énergie et la santé de la peau, du système nerveux et du système digestif.
Acide pantothénique (B5) : l'acide pantothénique est important pour la production d'énergie, la synthèse des hormones stéroïdes et la formation des globules rouges.
Pyridoxine (B6) : la pyridoxine est importante pour la production d'énergie, la synthèse des neurotransmetteurs et la santé du système immunitaire.
Biotine (B7) : la biotine est importante pour la production d'énergie et la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
Acide folique (B9) : l'acide folique est important pour la formation des cellules sanguines, la synthèse de l'ADN et la prévention des anomalies du tube neural chez les nouveau-nés.
Cobalamine (B12) : la cobalamine est importante pour la production d'énergie, la santé du système nerveux et la formation des globules rouges.
Les vitamines B sont présentes dans de nombreux aliments, notamment les céréales complètes, les légumes verts, les fruits et les produits animaux. Les carences en vitamines B peuvent causer divers problèmes de santé, notamment des problèmes neurologiques, une anémie et des troubles digestifs.
Carences en vitamine B
Les carences en vitamine B sont causées par un manque de vitamine B dans l'alimentation. Il n’est pas toujours évident de diagnostiquer avec précision une carence alimentaire.
En effet, certains signes sont similaires à des troubles bien plus graves et il est donc possible que tu sois victime d’un diagnostic inapproprié. Toutefois, les symptômes courants liés à une déficience nutritionnelle comprennent :
- Fatigue extrême ;
- Troubles psychologiques ;
- Maux de tête fréquents ;
- Problèmes digestifs ou intestinaux ;
- Carences en fer ;
- Difficultés à se concentrer ;
Si tu souffres d’un ou plusieurs de ces symptômes, il est possible que tu fasses face à des carences en vitamines B. Dans ce cas, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin qui effectuera des tests sanguins pour vérifier tes niveaux de vitamines et te prescrire un traitement approprié.
Éviter les carences en vitamine B
Les carences en vitamine B peuvent survenir si tu as une alimentation peu équilibrée et peu variée. Essaie de manger des aliments diversifiés pour assurer un bon apport en vitamines.
La prévention des carences en vitamine B
En plus, il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée pour faciliter l'absorption des vitamines. Essaie d'incorporer des aliments riches en vitamine B dans ta routine alimentaire pour maintenir tes niveaux en équilibre.
Carences en vitamine B : les meilleurs aliments
La prise régulière d’aliments riches en vitamines B peut limiter le risque de carence alimentaire. Voici quelques exemples :
- Viande : bœuf, veau, porc et poulet
- Poisson : truite, saumon et thon
- Légumes : carottes, betteraves et chou-fleur
- Noix : amandes et noix de cajou
Carences en vitamine B et compléments alimentaires
Lorsqu’on souffre de carences en vitamine B importantes, il peut devenir nécessaire de consommer des compléments alimentaires pour combler ses apports. Si c’est ton cas, consulte un médecin et utilise des compléments des vitamines qui te manqueront.
Il faut savoir que les vitamines en complément sont peu efficaces et que l’alimentation doit être ton premier souci. Toutefois, en cas de carences, afin de rapidement réagir, les compléments seront conseillés.
Si la carence est plus grave, une injection de vitamine B peut être recommandée. Enfin, il est important de faire des tests de temps à autre pour vérifier tes niveaux de vitamine B.
Carences en vitamine B12
Un cas particulier est celui du régime végan qui entraîne des carences en vitamine B12. Cette vitamine ne se trouve que dans les produits animaux. La plupart des végans consomment assez de cette vitamine pour éviter des troubles graves car on la trouve dans des aliments enrichis.
Néanmoins, leur consommation est trop faible et ils présentent des carences en vitamine B12. Si tu es végan, je te conseille de prendre des compléments régulièrement.
La vitamine B est très importante pour le bon fonctionnement de ton corps. Il est donc important de rester au courant des symptômes des carences en vitamine B et de maintenir son équilibre en l'intégrant à son alimentation et en faisant des tests médicaux.
N'oublie pas que la prévention est toujours une meilleure option que le traitement des carences ! Tu sais maintenant comment apporter cette vitamine à ton corps.
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Photo de couverture : LumenSt (canvapro)
Photos : Andrea Piacquadio, Professor25, Yuliya Forman (canvapro)
Sources : Hanna, M., Jaqua, E., Nguyen, V., & Clay, J. (2022). B Vitamins: Functions and Uses in Medicine. The Permanente journal.
Rahman, S., & Baumgartner, M. (2019). B Vitamins: Small molecules, big effects. Journal of inherited metabolic disease.